东和茶品会
普洱茶，就该“嗅”！
品茶，是一种优雅和闲适的艺术享受。一款好的普洱茶必须“色”“香”“味”三者俱全，一个合格的爱茶人更是要懂得观其汤色，嗅其香气，品其味道。
品茶，是一种乐趣，“嗅”亦是一种茶道！嗅嗅普洱茶所特有的香气，仿佛身在大自然，格外清新，让人陶醉不已……
“嗅”亦有法！一般普洱茶香气嗅法有两种，分别是“干嗅茶香”和“湿嗅叶底”。
干嗅茶香，是指对未冲泡的茶叶进行香气辨别。干嗅，是享受普洱茶特有“陈香”的最好方法，陈香是时间的气息，历史的气息，幽雅、内敛、低沉且缠绵，迷迭香绕，令茗者愉悦且沉醉。除此，干嗅还可以辨别出茶饼的好坏，方便分辨出茶饼是否受潮。
湿嗅香气，是指对冲泡后的茶叶进行嗅香。举起盖碗或已倒出茶汤的茶杯，鼻子靠近杯沿轻轻地嗅闻，即可感受到普洱茶与众不同的香气，或浓郁，或清新，犹如身在大自然，鸟语花香，别有一番意境……
据一些老茶人所介绍，湿嗅也是有考究的，以茶叶温度作为其辨别标准，当叶温较高时，饮茶人可通过嗅闻香气辨别出茶香类型和茶香的优劣，当叶温较低时，饮茶人可通过嗅闻其香气辨别茶叶香气的余韵和持久程度。
嗅闻茶香，是一种艺术，亦是一种享受，爱喝茶的你又怎能错过？
东和茶叶
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文/东和肥君
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